заведения

Ресторантите са вдигнали цените средно с лев на всяко ястие от началото на тази година.
Това показа проверка на „Телеграф“ в заведения. Например цените на салатите с месо или риба вече са по 17-20 лева за порция, а постните са по 12 лева. За сравнение през декември миналата година те вървяха по 15 лева за салата с риба, а тези без месо бяха по 10-11 лева в зависимост от зеленчуците, с които се приготвяг.
По-скъпи са и любимите на младежите бургери с пилешко и картофки, които от 15 лева скочиха на 16,80 лева. Сандвичите с блек ангъс пък стигнаха 20 лева за порция.
В заведенията на самообслужване също има увеличение с между 20 ст. и 1,20 лева на порциите. При супите ръстът на цените е от 20 до 50 ст., а при основните с около лев.
Припомняме, че от 1 януари ставката на ДДС за хляба, брашното и ресторантьорските услуги отново е 20%.
Косвеният налог беше намален като антикризисна мярка заради COVID-19 и запазен няколко поредни години, макар да отпаднаха всички останали облекчен..

И заведенията вадят секирата на новите цени. Причината е, че заради липсата на бюджет за 2025 г. от 1 януари автоматично се върна 20-процентовото ДДС за ресторанти и кафенета.
Това спря действието на по-ниското облагане с 9%, прието в Закона за ДДС още по време на ковид кризата и многократно удължавано оттогава до Нова година, пише Стандарт нюз бг.
Ресторантьорският бранш е категоричен – на хоризонта се задава увеличение на цените и при тях. Браншът вече пренастройва касовите си апарати за новото ДДС. Но според Асоциацията на ресторантьорите в България преминаването към по-висока ставка не се е отразило на цената на новогодишните куверти, нито в сметките на клиентите след полунощ.
Според браншовата организация с гласуването на новия бюджет за 2025 година, а преди това с удължителния закон за бюджета от тази година, който Бюджетната комисия ще разглежда на Ивановден, 7 януари, депутатите отново ще гласуват 9% ДДС за ресторантьорските услуги.
Според председателя на Асоциацията на ресто..

„Не е както преди. Пълни заведения, но малки сметки, няма бакшиши“, жалват се сервитьори в оборотни заведения в Кърджали след прибирането на гастарбайтерите.
„Поръчва се скромно, шумните компании май вече са в миналото. Семейни излизания,вечеря с най-евтиното в менюто“, споделят още от бранша, цитирани от 24rodopi.com.
„Инфлацията в цяла Европа е ясно осезаема. Разсъжденията от сорта „Хай, да се покажем колко сме преуспели“, останаха в чалъмите на младежи по на 20 години“, коментира дългогодишен гурбетчия от областния град.

Заведенията в община Сандански ще работят навръх Нова година до 03.00 ч. Това е удължено работно време, съгласувано с новата наредба на община Сандански за опазване на обществения ред и спокойствието на гражданите, пише Струма.
До изменението на наредбата работното време на заведенията в новогодишната нощ бе до 00.30 ч.
„За ресторантьорите това е глътка въздух, тъй като ще работим до по-късно на 1 януари, и то до малките часове на Васильовден”, сподели Антон Костадинов, собственик на ресторант и къща за гости. Той е категоричен, че по този начин ще избегнат санкциите, които им се налагат за нарушаване на Наредба номер едно.
„В навечерието на новогодишните празници и с това работно време ние ще можем да реализираме прилични обороти, които да покрият част от сметките за ток, консумативи и други разходи”, каза още Костадинов. Той припомни, че години наред почти всеки ресторантьор е бил санкциониран за това, че работи след полунощ.
Пакетите за коледните и новогодиш..

Водихме срещи с партиите в парламента и с голяма част сме постигнали съгласие за запазване на ставката от 9% за ресторантьорския бранш. Докъм 20 януари този въпрос се надяваме да бъде решен.
Подкрепят ни ГЕРБ-СДС, БСП, ДПС-НН и “Възраждане”. Разликата от 11% ДДС ще се поеме от бранша, няма да вдигаме цените. Това заяви в студиото на “Денят на живо” председателят на Българска асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов.
По думите му възстановяването на ставката от 20 на 9% не става със задна дата. “След като първото заседание на Комисията по бюджет и финанси е насрочено за 7 януари, това значи, че тогава започва гледането на бюджета.
Оттук следва, че след полунощ на Нова година трябва да се пренастроят компютрите и касовите апарати от 9 на 20% ДДС. Това няма как да се отрази нито на сметките, нито на кувертите – невъзможно е да се печатат нови менюта с различни цени за толкова кратко време”, обясни той.
Според него до деня, в който влезе в сила решение за връщане на ДДС от 20 отново ..

Засилени проверки на Българската агенция по безопасност на храните се провеждат преди празниците. За да се гарантира, че на трапезата ни няма да попадне нещо развалено или съмнително, инспекторите обхождат цялата страна и подлагат на изпитание качеството на храните и разбира се, тяхната годност.
За последната седмица инспекторите от Агенцията по храните са извършили 163 проверки в обекти в Благоевградска област. „Установили са месо с неясен произход като е възбранено и предстои да бъде насочено за унищожаване, тъй като е с неясен и недоказан произход и не може да бъде оставено за реализация в търговската мрежа“, обясни началникът на отдел „Контрол на храни“ д-р Цветана Джогова пред Нова телевизия.
„Имаме затворени 5 обекта, със заповед за спиране дейността на обекта. Установили сме, че не са регистрирани съгласно Закона за храните и сме издали заповед“, заяви директорът на БАБХ в Благоевград д-р Калина Милушева.
Проверки се извършват във всички обект..

Ресторантьори искат “санитарен кордон за душманите на заведенията в България”. В социалните мрежи се завъртяха снимките на лидерите на партиите, срещу които се иска санитарния кордон, а това са ППДБ, ИТН, АСП и МЕЧ.
Слоганът на кампанията е “Депутати от тези формации не са добре дошли в моите заведения”, а вече 4000 души са се подписали под инициативата.
С нея ресторантьорите изразяват недоволството си от намеренията ДДС-тата за ресторантите да скочат отново на 20%.
Намалената ставка на ДДС от 9% за ресторанти и заведения беше въведена като антикризна мярка по време на пандемията от COVID-19. Макар че ограниченията заради заразата отпаднаха отдавна, а браншът неведнъж се похвали, че е възвърнал нивата на оборотите си отпреди разпространението на вируса, ресторантьорите продължават да ползват преференциално ДДС.
Критиците на тази мярка отбелязват, че това не се отразява върху цените за крайния потребител.
Инициативата за връщане на ставката от 20% е на бившия финансов министър Асен Васи..

„Много е важно да има държавен бюджет и да влезем в еврозоната. По никакъв начин няма да възразим на държавата да направи това, което тя прецени. Туристическият сектор ще получава повече, ако държавата е стабилна”.
Това коментира директорът на Института за анализи и оценка на туризма проф. Румен Драганов в студиото на предаването „Денят на живо”.
По думите му с влизането на България в еврозоната заплатите ще се увеличат, но стоките и услугите ще поскъпнат.
„Няма някой, който да влезе в заведение или хотел, и да не забележи, че цените са високи и ще стават все по-високи. Персоналът трябва да получава пари, стоката трябва да бъде качествена”, посочи проф. Драганов.
„За да нараснат приходите, заплатите на работещите хора трябва да се увеличат”, добави той.
Според проф. Драганов всичко, което си струва парите, вече отдавна не е на пазара.
„Ще приключим годината с над 13,2 млн. туристи, влезли в страната. Хората искат да пътуват. Всеки,..

Мъжете шизофреници извършват жестоки убийства по-често от жените, страдащи от това заболяване. Това показа проверка на „Телеграф“ след кървавата баня, извършена от психичноболен в злокобното село Сотиря преди няколко дни. Това провокира екипа ни да разбере колко са психичноболните, извършили тежки престъпления, колко са настанени в клиники и има ли пуснати на свобода след лечение.
Капацитет„Повечето от тези хора са извършили убийства по психотични мотиви, затова ги наричаме общественоопасни деяния, а не престъпления. Те са по-опасни понякога от извършители на убийства, които са предприели целенасочени и планирани действия. При нас в отделението за мъже има малко над 50 пациенти, а жената е една при капацитет от 15 места“, обясни шефът на Държавната психиатрична болница в Ловеч д-р Людмил Тумбев.
Именно там се изпращат най-често убийци и изнасилвачи с психически разстройства.
По чл. 89 от Наказателния кодекс съдът има право да изпраща душевноболни извършители на престъ..

Близо 200 млн. лв. повече данъци плащат заведенията в сравнение с 2019 г., след като ДДС за бранша беше намален от 20 на 9%.
Това показва детайлен анализ, направен от сектора за последните години.
В същото време такъв от страна на Министерство на финансите липсва, а в публичното пространство се хвърлят само прогнозни цифри.
По официални данни, получени по Закона за обществена информация – за 2019 г. преките и косвени данъци от заведенията за хранене и развлечения са в размер на 440 млн. лв. Това са осигуровки, данък печалба и ДДС. За 2023 г. сумата е 560 млн.
Прогнозните резултати за 2024 са цифрата да набъбне до 640 млн. лв. За точните данни отново е изпратено искане за достъп до обществена информация, но тъй като следим детайлно ситуацията в сектора, вярваме, че сумата ще е в тези граници.
Според нашия анализ през 2019 г. делът на сивия сектор в бранша е около 50%. Към 2024 е намалял до 20%. Очакванията са до 2 години да се свие между 5 и 8%.
През 2019 г. декларираният оборот е 2,3 ..