мзх

От 2022 г. до момента хлябът у нас е поскъпнал с над 100% въпреки връщането на борсовите цени на пшеницата на нива от 2021 г.
Това каза за БНР зърнопроизводителят и бивш служебен заместник-министър на земеделието Тодор Джиков.
Пеевски: Хората и бизнесът не трябва да плащат цената на политическата нестабилност. Искаме нулево ДДС за хляба и 9% за ресторантьорите
Това според него означава, че преработвателите и търговците печелят в момента за сметка на ниските цени, които производителите получават, и високите цени, които потребителите плащат за хляб.

“Цената на пшеницата тази година се върна на нива от 2021 година.
Няма пазарна логикаРазликата в цената на пшеницата на световната борса от миналата година е – 30% по-ниска, съответно от по-миналата година – с 80% близо по-ниска.
В този наш град хлябът е най-скъп, цената му скочи шоково
Не виждам пазарна логика – цената на суровината пада, цената на хляба се вдига, независимо от 20% ДДС, който го въведоха. Няма логика да поскъпне хлябът. Тов..

Ръст на фалшиво сирене произведено у нас, колко имитиращи продукти сме изяли?
Повече сирене с растителни мазнини е произведено у нас от началото на годината, спрямо миналата. Това показват данни на Министерството на земеделието и храните.
Близо 9800 тона са имитиращите продукти, които сме изяли тази година
Общо през 2023 г. мандрите са произвели 12 867 тона сирене с растителни мазнини.
Тези продукти най-често отиват не в търговската мрежа, а в ресторантите и пекарните
Там се влагат в банички и други закуски.
В магазините има изискване имитиращите продукти да се продават на отделен щанд и да бъдат пакетирани и ясно обозначени.
Не така обаче стои въпросът в ресторантите и закусвалните, които не обозначават дали сиренето в менюто им е истинско или с растителни мазнини.
За деветте месеца на тази година са произведени и 54 100 тона истинско краве сирене
Общо мандрите са преработили 533 млн. литра мляко, като от него 502 млн. литра са краве, 19,5 млн. литра са овче, а близо 9 млн. литра са ..